Verpakkings materialen in dozen en kratten
In dozen en kratten kunnen diverse materialen worden gebruikt om het product te beschermen. Additionele materialen, zoals afscheidingen tussen fruit, voorkomen wrijven en bewegen, waardoor butsen worden voorkomen. In alle gevallen moeten de materialen die in de verpakking worden gebruikt, schoon zijn en van een dusdanige kwaliteit dat uitwendige of interne schade aan het product wordt vermeden. De materialen moeten ‘food-grade’ zijn, dus er mogen geen niet-voedselgerelatieerde chemicaliën migreren naar de verse producten.
Pakblad
Een pakblad, passend bij de vruchtgrootte, voorkomt dat afzonderlijke vruchten gaan rollen. Dit vermindert transportschade. Pakbladen zijn verkrijgbaar in plastic en papier-pulp.
Pads
Pads kunnen worden gebruikt om vocht te absorberen, bijvoorbeeld onderin verpakkingen met frambozen. Een andere functie is het opvangen van schokken om productschade tegen te gaan. Weer andere pads zijn bedoeld om schimmel tegen te gaan, een voorbeeld is het gebruik van SO2 pads bij druiven. Absorbers van ethyleen kunnen onder andere voorkomen in verpakkingen met bananen.
Gebruik van het juiste pakblad
De pakbladen zijn verkrijgbaar in vele maten, aangepast aan de vruchtgrootte. Het moet het rollen van individuele vruchten tegengaan.
Gebruik van het juiste pakblad
Pakbladen voor fruit zijn verkrijgbaar in verschillende kunststof- en pulpversies. Ze dienen om de kwaliteit van het fruit te behouden. Een verkeerde materiaalkeuze of onjuiste toepassing kan echter nadelige gevolgen hebben.