Kunststof kratten
Kunststof (herbruikbare) kratten zijn normaal gesproken beter bestand tegen zware belasting dan verpakkingen voor eenmalig gebruik. Ze maken een eenvoudige en nette stapeling mogelijk, hoewel dit wel met zorg moet gebeuren. De kratten kunnen worden verpakt met vers product in bulk of met kleinere eenheden zoals bakjes.
Plastic kratten
De plastic kratten bieden bescherming tijdens opslag en transport. De kratten zijn eenvoudig te stapelen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten die passen bij de grootte van de pallet. Stevig fruit, zoals avocado’s voorafgaand aan de rijping, kan in relatief grote kratten worden aangeleverd.
Klapkratten
In Europa zijn de groene of anders gekleurde klapkratten van het Euro Pool Systeem (EPS) wel bekend. Ze vouwen en ontvouwen zich met een eenvoudig mechanisme. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten. De kratten worden na gebruik gewassen en teruggegeven aan de telers.
Verpakt als bulk
Het product kan als bulk in kratten worden verpakt. De kratten zijn dan afgestemd op de aard van het product. Vooral zacht fruit mag niet in een te dikke laag liggen. Door het gewicht van de bovenste vruchten kunnen de onderste vruchten anders beschadigd raken.
Krat met meerdere verpakkingen
Een plastic krat kan ook gebruikt worden om kleinere verpakkingen in plaatsen. Deze verpakkingen, zoals punnets, mogen natuurlijk niet boven de bovenkant van de krat uitsteken. Dit zou het product beschadigen wanneer er een andere krat bovenop wordt geplaatst.
Voorkom schade door de krat
De krat mag niet te vol worden gevuld. De meeste soorten kratten hebben aan de buitenzijde een rand aan de onderkant voor eenvoudig stapelen. Bij het stapelen zakt de krat een beetje in de krat eronder. De krat mag het product in de krat eronder niet raken. Let op mogelijke productschade als dit toch gebeurt.
Kapotte kratten
Hoewel kratten sterk zijn, kunnen ze in sommige situaties breken, zoals wanneer een stapel kratten omvalt. Er kunnen dan scherpe randen ontstaan die het product beschadigen. Ook een heel belangrijk aandachtspunt hier is het voorkomen van splinters in het product. Let hier goed op bij kapotte kratten.
Voorbeeld schade door de krat
Kratten met scherpe randen kunnen de versproducten beschadigen. Inlegvellen op de bodem van de kratten worden gebruikt om impactschade te verminderen.
Juiste kratmaat
De juiste kratmaat is belangrijk. Producten mogen niet met geweld worden verpakt om te passen. Asperges kunnen zich na de oogst nog ontwikkelen (groeien), zeker als de gewenste lage temperatuur niet optimaal was. Dit betekent dat asperges die dicht op elkaar gepakt waren, later gedwongen kunnen worden tot scheefgroei als de aspergepunten de kratranden bereiken.