Langdurige bewaring van vers fruit
De training "Langdurige bewaring van vers fruit" is ontwikkeld door WUR als online cursus. Het biedt kennis over lange termijn bewaring van vers fruit, zoals appels, rode bessen en peren.
Beschrijving van de cursus
Wil je alle belangrijke facetten van het bewaren van vers fruit ontdekken? En je begrip vergroten over fysiologische processen van het fruit, maar ook de technische processen van koeling en ULO / CA opslag begrijpen? Wil je onderscheid kunnen maken tussen hoofd- en bijzaken in fruitbewaring?
Dan is deze zelfstudiecursus echt iets voor jou.
De cursus biedt je de mogelijkheid om de leermaterialen in je eigen tempo en op een zelf te kiezen locatie tot je te nemen. Vragen kun je stellen aan de cursusleider.